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大分料理をベースに、魚は地元近海の鮮度抜群のものを、鶏は鳥取県の「大山どり」を使用。10年の修業を経て板前になった大将が、その日仕入れた食材を一番美味しい料理法で提供します。関東ではこの店しか置いていないという幻の日本酒も。
ランチも好評です。メニューも豊富で850円でライスお代わりできます。

URL:http://hirota.capoo.jp/